Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 24 a 30 Junho 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,125 €/kg C. As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Nas áreas de mercado, Terra Fria e Alto Tâmega, a oferta e a procura foram médias. As cotações nas áreas de mercado e região não se alteraram.

Região Entre Douro e Minho

Nas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura, foram médias. As cotações, nas áreas de mercado e Região, mantiveram-se estáveis.

Região Beira Litoral

Na região a oferta foi média e a procura foi baixa. Mais uma semana em que a procura de animais de abate foi normal para a época. A oferta regional foi reforçada por animais de outras regiões. Os preços mantiveram-se altos.

Os espanhóis encontravam-se no mercado à procura de gado de recria. Os preços destes animais estavam muito altos.

Na área de mercado Aveiro: a cotação mínima, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentou 0,10 €/kg C; a cotação mínima, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentou 0,05 €/kg C.

Na área de mercado Viseu: as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,30 €/kg C, mas, a cotação mínima aumentou 0,25 €/kg C; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,25 €/kg C, 0,15 €/kg C e 0,30 €/kg C, respectivamente.

Na Região: as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,25 €/kg C e 0,50 €/kg C, respectivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,50 €/kg C, respectivamente.

Excepto as referidas as restantes cotações, nas áreas de mercado e Região, não se alteraram.

Região Beira Interior

Nas áreas de mercado, Castelo Branco tanto a oferta como a procura, foram médias. Na área de mercado Guarda e Região, a oferta foi média/alta e a procura foi média. As cotações, nas áreas de mercado e Região, não se alteraram.

Região Ribatejo e Oeste

Na área de mercado Ribatejo e na Região, a oferta e a procura foram médias. As cotações, na área de mercado e Região, não se alteraram.

Região Alentejo

Nas áreas de mercado, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja e Elvas, a oferta e a procura foram médias. Na área de mercado Estremoz a oferta foi média/alta e a procura foi média. Na área de mercado Évora, a oferta foi alta e a procura foi média. As cotações, nas áreas de mercado e Região não se alteraram.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, a cotação de novilhos desceu 0,01 €/kg C e a cotação de novilhas desceu 0,02 €/kg C  As cotações, de vacas e de vitela não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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