Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 23 a 29 Setembro 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,013 €/kg C e 0,025 €/kg C, respectivamente. A cotação média de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,012 €/kg C. A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, não se alterou.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado Alto Tâmega:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C, 0,20 €/kg C e 0,15 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,10 €/kg C, 0,20 €/kg C e 0,15 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,10 €/kg C, 0,20 €/kg C e 0,15 €/kg C, respectivamente;
• a cotação máxima, de vitelo macho, recém-nascido, Turina aumentou 5,00 €/U.

Na área de mercado, Terra Fria:

• a cotação mais frequente, de vaca reprodutora Mirandesa, diminuiu 50,00 €/U;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Mirandesa, diminuíram, 1,00 €/kg C, 0,65 €/kg C e 1,50 €/kg C, respectivamente;
• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 3 a 6 meses, Mirandesa, diminuiu 25,00 €/U.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Coimbra:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C, mas, as cotações mínimas aumentaram 0,15 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina aumentaram 0,05 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,05 €/kg C.

Na Região: as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,05 €/kg C.

Região Beira Interior

Na área de mercado Castelo Branco:

• as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram ,15 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C.

Na Região:

• as cotações máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• as cotações máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• as cotações máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,10 €/kg C, respectivamente.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente, mas a cotação mínima, diminuiu 0,15 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente;
• a cotação máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 200,00 €/U, mas, a cotação mínima diminuiu 125,00 €/U;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 150,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Alentejo Norte:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg V, 0,10 €/kg V e 0,20 €/kg V, respectivamente;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,15 €/kg V.

Na área de mercado Beja:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,46 €/kg V, 0,41 €/kg V e 0,36 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,36 €/kg V, 0,17 €/kg V e 0,29 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 250,00 €/U e 75,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 24,00 €/U e 139,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 29,00 €/U.

Na área de mercado Elvas:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram 0,15 €/kg V;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,15 €/kg V.

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,25 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 0,23 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,05
  €/kg V e 0,20 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 260,00 €/U e 90,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 184,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 110,00
  €/U e 5,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Évora:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,27 €/kg e 0,17 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 0,23 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,01 €/kg V, 0,07 €/kg V e 0,18 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 309,00 €/U e 88,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 204,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 127,00 €/U e 90,00 €/U, respectivamente.

Na Região:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,07 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mínima diminuiu 0,059 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês aumentaram, 127,00 €/U e 90,00 €/U, respectivamente.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, as cotações de novilho e de novilha, aumentaram, 0,05 €/kg C. As cotações, de vaca e de vitela, não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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