Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 21 a 27 Outubro 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Cruzados Charolês, aumentaram 0,033 €/kg C e 0,037 €/kg C, respectivamente. A cotação média, de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentou 0,012 €/kg C. A cotação média, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, não se alterou.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado Alto Tâmega:

• as cotações máximas, de vaca reprodutora Barrosã e de vaca reprodutora cruzada Charolês, aumentaram 50,00 €/U;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, Barrosã, aumentaram 50,00 €/U.

Região Beira Interior

Na área de mercado Castelo Branco:

• as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,10 €/kg C.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Aveiro: as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C.

Na área de mercado Coimbra:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,30 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C, mas, a cotação mínima aumentou 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima e máxima, de vaca abate, Turina, aumentaram 0,10 €/kg C.

Na área de mercado Viseu: as cotações, mínimas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C.

Na Região:

• as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C;
• a cotação mínima, de novilho, 12 a 24 meses, Turina aumentou 0,20 €/kg C; a cotação mínima, de vaca abate cruzada Charolês, aumentou 0,10 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral:

• as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês aumentou 0,05 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês aumentaram 0,05 €/kg V;
• a cotação mínima de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês diminuiu 30,00 €/U.

Na área de mercado Alentejo Norte:

• as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea 6 a 8 meses, cruzada Charolês aumentaram 0,05 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês aumentaram 0,05 €/kg V;
• a cotação mínima de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês diminuiu 75,00 €/U.

Na área de mercado Beja:

• as cotações máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,33 €/kg V, 0,36 €/kg V e 0,27 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,47 €/kg V e 0,25 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mínima aumentou 0,10 €/kg V;
• a cotação mínima de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 40,00 €/U;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 26,00 €/U e 11,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Elvas:

• a cotação máxima de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima e máxima, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C, mas, a cotação mais frequente aumentou 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,05 €/kg V.

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vaca abate, cruzada Charolês aumentou 0,25 €/kg C; a cotação máxima, de vaca refugo, cruzada Charolês aumentou 0,25 €/kg C;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente, mas a cotação máxima diminuiu 0,15 €/kg V;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,05 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 100,00 €/U, mas, a cotação mínima diminuiu 76,00 €/U;
• a cotação máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 221,00 €/U, mas, a cotação mínima aumentou 60,00 €/U.

Na área de mercado Évora:

• as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês aumentou 0,25 €/kg C;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,16 €/kg V, mas, a cotação máxima diminuiu 0,13 €/kg V;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,08 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mais frequente aumentou 0,05 €/kg V;
• as cotações mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 24,00 €/U e 104,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação máxima diminuiu 150,00 €/U;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 171,00 €/U, mas, a cotação máxima diminuiu 225,00 €/U.

Na Região:

• a cotação máxima de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram, 0,25 €/kg C;
• a cotação mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,05 €/kg V, mas, a cotação máxima diminuiu 0,10 €/kg V;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 25,00 €/U, mas, a cotação máxima diminuiu 225,00 €/U.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, as cotações de novilho e de novilha, aumentaram 0,05 €/kg C. A cotações, de vaca e de vitela, não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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