Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 20 a 26 Maio 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilhos e de novilhas, 12 a 24 meses, cruzados Charolês e Turina não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado Alto Tâmega:

• a cotação máxima de vaca reprodutora mirandesa aumentou 20,00 €/U;
• as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de vitelos macho, 3 a 6 meses, cruzado Charolês e Mirandesa, aumentaram 50,00 €/U;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitela fêmea, 3 a 6 meses, Mirandesa, aumentaram 25,00 €/U;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitela fêmea, 8 a 12 meses, Turina, aumentaram 25,00 €/U.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Coimbra:

• a cotação máxima, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentou 0,20 €/kg C, mas, a cotação mínima, diminuiu 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca reprodutora, Turina, aumentaram 300,00 €/U;
• a cotação mínima, de vitelo macho, recém-nascido, Turina, aumentou 5,00 €/U;
• a cotação máxima, de vitelo macho, 3 a 6 meses, Turina diminuiu 25,00 €/U.

Na Região: as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,20 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral:

• a cotação, máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,15 €/kg V, mas, a cotação mínima diminuiu 0,20 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuiu 25,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês diminuíram, 100,00 €/U e 125,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Alentejo Norte:

• a cotação, mínima de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês diminuiu 0,20 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês diminuiu 20,00 €/U, mas, a cotação mínima aumentou 10,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês diminuíram, 100,00 €/U e 170,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima aumentou 30,00 €/U.

Na área de mercado Beja:

• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês diminuiu 0,30 €/kg V, mas, a cotação máxima aumentou 0,35 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuiu 20,00 €/U, mas, a cotação máxima aumentou 25,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram 130,00 €/U e 125,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Elvas:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês diminuiu 0,20 €/kg V, mas, a cotação máxima aumentou 0,25 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuiu 25,00 €/U, mas, a cotação máxima aumentou 25,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram 100,00 €/U.

Na área de mercado Estremoz:

• a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês diminuiu 0,39 €/kg V, mas, a cotação máxima aumentou 0,40 €/kg V;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 20,00 €/U e 30,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 20,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês diminuíram, 110,00 €/U e 150,00 €/U, mas, a cotação mínima aumentou 50,00 €/U.

Na área de mercado Évora:

• as cotações, mínimas e máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,42 €/kg V e 0,01 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação máxima aumentou 0,37 €/kg V;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 28,00 €/U e 43,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 21,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês diminuíram, 116,00 €/U e 173,00 €/U, mas, a cotação mínima aumentou 72,00 €/U.

Na Região:

• as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação máxima, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentou 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,20 €/kg V e 0,01 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação máxima aumentou 0,37 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 116,00 €/U e 173,00 €/U, respectivamente.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, as cotações, de novilhos, de novilhas, de vacas e de vitela não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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