AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, pautaram-se pela manutenção em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas, tendo mantido a tendência em relação à semana anterior. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente. No que se refere às cotações, nas áreas de mercado de Coimbra e Viseu não se registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior. Na área de mercado de Aveiro a cotação máx. dos novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina registou uma descida (-10 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações mantiveram-se sem alteração.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado; a procura foi relativamente animada no Alentejo Litoral e Évora e média nas restantes áreas, Beja, Estremoz, Elvas e Alentejo Norte. Na semana em análise as cotações dos vitelos/as de 6-8 meses cruzado de Charolês desceram no mercado de Évora (-5 a -10 cêntimos / Kg). No mercado de Beja houve de igual forma uma descida das cotações dos vitelos/as de 6-8 meses cruzado de Charolês (-10 cêntimos / Kg). Pelo contrário, no Alentejo Norte houve uma ligeira subida das cotações máx. (+10 cêntimos / Kg) e +freq. (+20 cêntimos / Kg) destes animais.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de descida (-5 cêntimos) nos novilhos e novilhas e manutenção de cotações nas restantes categorias.
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