AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, após o ligeiro acréscimo registado pelos animais cruzado de Charolês.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. As cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi fraca e a procura foi relativamente fraca. Após a subida dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês, a tendência foi de estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, com excepção da oferta em Évora, que foi relativamente fraca. Ligeira subida das cotações +freq. dos vitelos/as de 6-8 meses cruzado de Charolês em Beja (+5 cêntimos / Kg).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias.
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