AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeitona para azeite
Na campanha 2018-2019, registou-se atraso na maturação da azeitona, em relação a um ano normal, e, consequentemente, atraso na colheita. O volume de produção deverá ser inferior em 20% ao da campanha anterior.
Na semana em análise, registou-se uma subida de cotações nas áreas de mercado Alentejo Sul e Alentejo Central.
As cotações mais frequentes variaram entre 0,30€/kg e 0,40€/kg.
Azeite
Em Espanha, a maturação da azeitona atrasou-se e as chuvas de outubro e novembro atrasaram ainda mais as colheitas.
Nos dois primeiros meses da campanha (Outubro e Novembro), o volume de azeite produzido foi bastante inferior ao normal. Ao mesmo tempo, o rendimento da azeitona já laborada também estava abaixo do normal.
Em Dezembro, com a oferta a aumentar, os preços começaram a descer. Na semana em análise, as cotações regionais a granel do azeite virgem extra variaram entre 2,55€/kg e 3,20€/kg.
Em Portugal, a maturação e o início da apanha da azeitona também se atrasaram cerca de 4 semanas, em relação a um ano normal. Tanto a quantidade de azeitona colhida, como o rendimento da azeitona já laborada são inferiores aos da campanha anterior. Estimamos uma diminuição de pelo menos 20% no volume de produção de azeite, em relação à campanha anterior. Na semana em análise não foram registadas cotações a granel.
As cotações podem ser consultadas aqui.
Azeite – Comércio internacional
Na campanha 2017-2018 as exportações portuguesas de azeite virgem extra e virgem aumentaram 47% em volume e 45% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
As exportações totais de azeite atingiram o montante de 607 milhões de euros e o saldo comercial português em azeite mais que duplicou, atingindo o valor de 258 milhões de euros.
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