Cotações – Azeite e Azeitona – Informação Semanal – 8 a 14 Janeiro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Azeitona para azeite

Com o volume de transações a diminuir, a campanha encontra-se na fase decrescente. As cotações desceram na área de mercado Alentejo Sul, onde a campanha foi dada por encerrada.

A nível nacional, as cotações variaram entre o mínimo de 0,45€/kg e o máximo de 0,70€/kg.

Azeite

O mercado espanhol registou mais movimento na semana em análise, com maior procura por parte da indústria embaladora e de operadores italianos. Segundo a Olimerca, as cotações do azeite virgem extra a granel subiram em Espanha cerca de 0,05€/kg, em relação à primeira semana de 2018, tendo variado entre 3,60€/kg, em Jaén e na Extremadura, e 3,70€/kg, em Sevilha.

No nosso País, não foram registadas cotações a granel.

As cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) variaram entre o mínimo de 4,23€/litro e o máximo de 5,00€/litro.

Em termos gerais, tanto a qualidade da azeitona laborada nos lagares, como o respectivo rendimento em azeite, têm sido bons e superiores aos da campanha anterior, com baixos níveis de acidez.

Comércio internacional

A procura mundial de azeite continua a aumentar, impulsionada, principalmente, pela procura nos EUA, China, Brasil e Japão, que no seu conjunto absorveram 63% das exportações da UE, nos primeiros 10 meses da campanha 2016-2017 (EUA 40%).

Entre 2003 e 2016, a China quase quadruplicou as suas importações de azeite da UE, sendo actualmente o quarto destino, depois dos EUA, Japão e Brasil. As exportações de azeite da UE para o Brasil, o principal destino do azeite português exportado, recuperaram ligeiramente na campanha 2016-2017, após 3 anos de declínio resultante da crise económica.

Apesar da fraca produção europeia na campanha 2016-2017, as exportações de azeite pela UE nos primeiros 10 meses da campanha aumentaram 1%, relativamente ao período homólogo anterior. Em Portugal, face à quebra de produção na campanha 2016-2017 (-36%), relativamente à campanha anterior, as exportações de azeite diminuíram 11% em volume.

Agricultura e Mar Actual