Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 10 a 16 Abril 2017

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Verificou-se um novo acréscimo da cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), +8 cêntimos/Kg; pelo contrário, o peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg) sofreu um ligeiro decréscimo (-2 cêntimos/Kg). O frango vivo (de 1,8 Kg) e o peru vivo (14-15 Kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na região Centro a oferta de frango foi média na área de mercado de Dão-Lafões e relativamente abundante no Litoral Centro; a procura foi relativamente animada em Dão-Lafões e animada no Litoral Centro, tendo aumentado de novo em relação à semana anterior. As exportações continuam a decorrer no Litoral Centro. No que se refere às cotações +freq., verificou-se um aumento das cotações do frango abatido das classes de peso de 1100-1300 g (+10 cêntimos / Kg) e de >1300 g (+20 cêntimos / Kg) em Dão-Lafões. As cotações do frango do campo (2,3 a 2,5 Kg) e do peru abatido mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior em Dão-Lafões. Ligeiro decréscimo de cotações das galinhas vivas semipesadas no Litoral Centro (-5 cêntimos / Kg).

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada, tendo esta última aumentado em relação à semana anterior. Subida generalizada das cotações do frango abatido, +26 cêntimos / Kg para a classe de peso de 900-1100 g e +16 cêntimos/Kg para as restantes classes. Ligeiro decréscimo do peru abatido, -4 cêntimos/Kg.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos sofreram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior, quer na produção (ovo a peso de 60-68 g), -4 cêntimos / Kg, quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M (-6 cêntimos / Kg) e L (-3 cêntimos / Kg).

Na região Centro a oferta de ovo foi muito abundante e a procura muito animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro, tendo a oferta aumentado em relação à semana anterior. A procura interna foi muito animada, mas as exportações sofreram uma quebra, o que veio acarretar uma redução dos preços. Esta semana a tendência foi de descida de cotações, quer dos ovos na produção, -2 cêntimos / Kg em Dão-Lafões e -5 cêntimos / Kg no Litoral Centro, quer dos ovos classificados, em cartão e ovotermo, no Litoral Centro, -2 cêntimos / dúzia, para todas as classes de peso, S, M, L e XL.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi relativamente abundante e a procura média, tendo esta última baixado em relação à semana anterior. As cotações dos ovos pautaram-se pela descida, quer no caso dos ovos na produção (-5 cêntimos / Kg) e classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso, -15 cêntimos / dúzia para a classe M em ovotermo e -5 cêntimos / dúzia para as restantes.

Agricultura e Mar Actual