Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 16 a 22 Julho 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Deu-se uma ligeira redução da cotação média nacional do frango vivo (de 1,8 Kg) em relação à semana anterior, -2 cêntimos / Kg. Estabilidade do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 Kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 Kg).

Na região Centro a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura média nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro, tendo ambas aumentado em relação à semana anterior.

A oferta continua superior à procura nas duas áreas. No que se refere às cotações, apenas se verificou uma diminuição da cot. mín. do frango abatido da classe de peso de >1300 g no Litoral Centro, -5 cêntimos / Kg. Estabilidade do frango do campo e do peru abatido em Dão-Lafões. No que se refere às galinhas vivas, deu-se um decréscimo da cot. mín. das pesadas em Dão-Lafões, -2 cêntimos / Kg.

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi animada. Descida de cotações do frango vivo (-5 cêntimos / Kg) e das galinhas vivas, pesadas (-5 cêntimos / Kg) e semi-pesadas (-10 cêntimos / Kg), que se ficou a dever ao aumento da oferta.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, quer na produção (ovo a peso de 60-68 g), quer classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 6ª semana consecutiva.

Na região Centro a oferta de ovo foi relativamente abundante na área de mercado do Litoral Centro e abundante em Dão-Lafões, tendo apresentado um ligeiro aumento. A procura foi animada nas duas áreas analisadas, tendo melhorado em relação à semana anterior no Litoral Centro. Diminuição das cotações mín. dos ovos classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso no Litoral Centro, -1 a -3 cêntimos / Kg.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. Mantém-se a estabilidade de cotações, para o ovo a peso e para os ovos classificados, em cartão e ovotermo.

Agricultura e Mar Actual