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Viticultura

Cientistas procuram vinho sem ressaca

Investigadores da Universidade de Illinois, nos EUA, estão perto de encontrar um vinho que não causa o efeito de ressaca. A pesquisa, conduzida pela equipa do professor Yong-Su Jin, isola o ADN da levedura do vinho. O novo tipo de vinho que está a ser criado causará menos dores de …

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Mouchão 2010, a nova colheita da herdade alentejana

A Herdade do Mouchão, centenária adega alentejana, acaba de apresentar a nova colheita do seu vinho Mouchão, um vinho de culto para apreciadores exigentes. O Mouchão 2010 herda o nome do terroir onde é produzido, preservando, colheita após colheita, a qualidade e o perfil clássico do produtor. Na base deste …

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Azamor lança o primeiro Vinho Branco

O projecto Azamor, empresa familiar localizada em Vila Viçosa, escreve um novo capítulo na sua história: o lançamento do seu primeiro Vinho Branco. A primeira colheita do aguardado Azamor Selected White 2014 já está disponível no mercado, um exclusivo OnWine Distribuição Nacional. Este projecto começou a ser pensado há cerca …

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