AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O vinho Crasto Reserva Vinhas Velhas, vinificado a partir de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Crasto, com uma idade média de aproximadamente 70 anos, “é um autêntico blend do melhor que o Douro tem para dar, e é altamente reconhecido nacional e internacionalmente pela sua excelente relação qualidade/preço a par do número significativo de garrafas disponíveis no mercado”.
Com uma cor rubi profunda e vibrante, o Crasto Reserva Vinhas Velhas 2022 “cativa pelo seu notável perfil aromático, onde a complexidade e a profundidade se destacam. Notas de frutos vermelhos maduros harmonizam-se com delicadas nuances de bosque, enriquecidas por frescas sugestões de esteva. No paladar, apresenta um início elegante, evoluindo para uma estrutura sólida e bem definida, sustentada por taninos sedosos e aveludados”, realça uma nota de imprensa da Quinta do Crasto.
Envolvente e equilibrado, termina com frescura e uma persistência marcante. “Um vinho de excepcional complexidade que reflecte plenamente a essência autêntica das vinhas velhas da Quinta do Crasto”.
A Quinta do Crasto tem 40 hectares de vinhas velhas, num total de 42 parcelas de vinhas, sendo as mais emblemáticas e conhecidas a Vinha da Ponte e a Vinha Maria Teresa, e nas quais se podem encontrar dezenas de castas diferentes.
A produção média por hectare de uma vinha velha é de 3.000 litros, no entanto, variável de ano para ano, consoante as exigências qualitativas requeridas pela equipa de Enologia para produzir os diferentes vinhos que utilizam a produção das vinhas velhas e nos quais se incluem os vinhos “monovinha”. Dadas estas restrições produtivas, a quantidade de garrafas de Crasto Reserva Vinhas Velhas varia significativamente mas situa-se entre as 80.000 e as 90.000 garrafas produzidas anualmente.
Ficha técnica aqui.
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