AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Feira Nacional de Agricultura — Feira do Ribatejo estará de volta de 9 a 13 de Junho, no CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém. E conta com várias iniciativas e debates como é o caso do webinar “Imunocastração em Suínos, Experiência e Futuro”, que vai decorrer no dia 11 de Junho.
Trata-se de uma iniciativa do Grupo Operacional ICas_Bísaro – Protocolos de Imunocastração para porcos Bísaros, liderado pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) que se propõe a desenhar protocolos de imunocastração específicos para os animais de raça suína Bísara, que permitam manter os animais em regime de supressão de actividade reprodutiva por períodos prolongados de tempo (que não são possíveis com o regime de administração desenvolvido para a produção industrial de procos).
No âmbito deste Grupo Operacional, será ainda analisada a qualidade da matéria-prima obtida (carne de porco Bísaro), para provar que os protocolos a desenvolver não originam depreciação do produto ou condicionam o seu aproveitamento na indústria de transformação tradicional.
Estes protocolos inovadores, específicos para a raça e o seu sistema de produção, irão permitir aumentar o fluxo de carne de suíno de raça Bísaro para a produção de produtos transformados com IGP (Indicação Geográfica Protegida), de elevado valor acrescentado, normalizar a sua qualidade e, ainda, promover a utilização de modernas técnicas de maneio reprodutivo promotoras do bem-estar animal, uma forma adicional de valorizar os produtos oriundos desta raça.
Programa
No programa, ainda provisório, constam temas como enquadramento legal da imunocastração, experiência em suinicultura industrial, imunocastração no porco ibérico, experiência no porco bísaro, neutralização sexual na produção de porco alentejano e perspectiva da indústria farmacêutica.
O evento vai decorrer em formato digital, das 10 horas às 13h30, com a moderação a cargo de João Bastos, secretário-geral da Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores (FPAS).
Pode consultar o programa do encontro aqui. A participação é gratuita mas de inscrição obrigatória, aqui.
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