AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 kg e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, média em Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi fraca em Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira. A procura tem vindo a registar uma ligeira melhoria com a reabertura da restauração a partir do dia 18 de maio, nomeadamente na Guarda. Na Cova da Beira a oferta revelou-se insuficiente para satisfazer a procura, pelo que aumentou a cotação máx. dos borregos de <12 kg, +50 cêntimos / kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu. A procura foi muito fraca em Viseu e fraca em Coimbra, tendo melhorado um pouco nas últimas semanas, principalmente em Coimbra, com a reabertura da restauração. Há uma oferta excedentária de ovelhas de refugo em Viseu. Subida das cotações mín. e máx. dos borregos de <12 kg em Coimbra, +50 cêntimos / kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi média em todas as áreas de mercado, com excepção do Alentejo Litoral, em que foi relativamente fraca. A procura foi relativamente fraca em Estremoz e média em Évora, Beja, Elvas, Alentejo Litoral e Alentejo Norte. Esta semana as cotações dos borregos não registaram quaisquer alterações.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura fraca, tendo esta última melhorado um pouco em relação à semana passada. Ligeiro acréscimo das cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, +10 cêntimos / kg.
Caprinos
Na semana em análise, a cotação média dos cabritos de <10 kg apresentou uma subida em relação à semana anterior na região de Trás-os-Montes (+10 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e da Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda, tendo aumentado nas duas últimas semanas na Guarda. A procura foi média na Guarda e na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas analisadas e dos cabritos de >10 kg na Guarda.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca em Viseu e fraca em Coimbra. A reabertura da restauração está a permitir um progressivo aumento da procura e do consumo. Oferta excedentária de cabras de refugo em Viseu. Subida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg em Coimbra, +50 cêntimos / kg.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca, tendo subido um pouco em relação à semana anterior. Acréscimo das cotações máx. (+25 cêntimos / kg) e +freq. (+10 cêntimos / kg) dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Redução da cotação máx. dos cabritos de <10 kg, -50 cêntimos / kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Alentejo Norte e Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg, nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
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