Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 24 Fevereiro a 1 Março 2020

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Na semana em análise deu-se uma nova ligeira redução da cotação média nacional do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g) em relação à semana anterior, -5 cêntimos / kg; estabilidade do frango vivo (de 1,8 kg), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e ainda do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg).

Na região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura animada, tendo-se equilibrado a relação oferta-procura, com a baixa da oferta e a melhoria da procura. Descida das cotações mín. e +freq. do frango abatido de >1300 g, -5 cêntimos / kg. Descida das cot. máx. do peru abatido (-6 cêntimos / kg), do frango do campo e das galinhas vivas pesadas (-5 cêntimos / kg, em ambos os casos); pelo contrário, as galinhas semi-pesadas apresentaram uma subida da cot. máx. (+10 cêntimos / kg).

Ribatejo e Oeste

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Descida de cotações do frango abatido de 1100-1300 e >1300 g (-10 cêntimos / kg), do peru abatido (-6 cêntimos / kg na cot. máx.) e ainda das galinhas vivas semi-pesadas (-5 cêntimos / kg).

Nota: A partir da 1ª semana de 2020 as 2 Áreas de Mercado da Região da Beira Litoral – Dão-Lafões e Litoral Centro fundiram-se, dando origem à Área de Mercado da Beira Litoral. O mesmo aconteceu para as Áreas de Mercado de Dão-Lafões Gr. e Litoral Centro Gr., de cuja fusão resultou a Área de Mercado da Beira Litoral Gr.

Ovos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.

Centro

Na região Centro a oferta e a procura de ovo foram médias nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada. Em Dã-Lafões, apesar da oferta estar a aumentar, verifica-se alguma falta de ovo das classes L e XL. Completa estabilidade de cotações.

Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias e equilibradas. Estabilidade generalizada das cotações dos ovos, na produção e classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso.

Todas as cotações aqui.

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