Produtos sem lactose. Montiqueijo vence pela segunda vez Prémio Sabor do Ano

A Montiqueijo – marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem – anuncia que o seu Queijo Fresco Sem Lactose conquistou o prémio nacional Sabor do Ano 2019 na categoria dos produtos Sem Lactose.

Esta categoria é uma das novidades desta edição, mostrando que as marcas estão cada vez mais atentas aos consumidores e procuram oferecer produtos que se adequam às suas necessidades e à adopção de hábitos alimentares saudáveis.

Fabricado com leite de vaca

O queijo fresco Montiqueijo é fabricado com leite de vaca, de produção própria da marca, “de modo a garantir a máxima qualidade da matéria-prima”, refere a produtora em comunicado.

Apresentado com uma textura suave, mas firme, é uma fonte de cálcio e por isso um alimento essencial para qualquer dieta equilibrada. Mantendo o mesmo sabor e a qualidade com que é reconhecido, o queijo fresco sem lactose soluciona o problema dos apreciadores deste alimento que são intolerantes a este hidrato de carbono.

Este é o segundo ano em que a Montiqueijo é reconhecida, tendo ganho em 2018 o prémio na Categoria de Queijo Fresco Tradicional e com Especiarias com a sua gama de queijos frescos em barra.

Seleccionados 80 consumidores

Para fazer a avaliação foram seleccionados 80 consumidores habituais do produto ou da gama do produto analisado com idades compreendidas entre os 21 e os 68 anos.

Tendo por base uma escala de pontuação em que 10 significa extremamente agradável, a produtora de Lousa alcançou 7.5 pontos na satisfação geral, 7.9 pontos no aspecto, 7 pontos no cheiro, 7.8 pontos na textura e 7.6 pontos no sabor.

Relativamente à intenção de compra o produto adquiriu 4.2 pontos sendo que para esta categoria a escala de pontuação máxima é 5 correspondente à opção “De certeza que compraria”.

“Somos reconhecidos pela excelência”

“Pelo segundo ano consecutivo somos reconhecidos pela excelência dos nossos produtos. Criámos o queijo fresco sem lactose porque temos consciência dos novos hábitos alimentares e também queremos responder às necessidades dos nossos consumidores. Mantemos o sabor original ao qual o nosso consumidor está habituado e damos-lhe uma outra opção. Esta distinção é muito importante para a Montiqueijo”, afirma Dina Duarte, directora geral da empresa.

A cerimónia oficial de entrega de prémios aos vencedores irá realizar-se dia 14 de Fevereiro, no Time Out Market, em Lisboa.

Aos muitos prémios e certificados conquistados pela Montiqueijo anualmente, destaque para:

• Duas estrelas douradas de Sabor Superior pelo prestigiado International Taste & Quality Institute – iTQi atribuídas ao queijo fresco em barra de tomate & manjericão, em 2017;
• Prémio Intermarché Produção Nacional 2017;
• Prémio Nacional da Agricultura 2017;
• Prémio Sabor do Ano 2018;
• IFS Food (International Featured Standards), 2018.

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