AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se uma subida generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior, +9 cêntimos/Kg para os animais de <12 Kg, +36 cêntimos/Kg no caso dos de 22-28 Kg e +2 cêntimos/Kg para os borregos de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente abundante nas três áreas de mercado analisadas, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Guarda, relativamente animada em Castelo Branco e animada na Cova da Beira. Novo aumento dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+25 cêntimos/Kg) e das ovelhas de refugo na Cova da Beira (+3 EUR / Unidade).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi fraca em Viseu e relativamente fraca em Coimbra.
A oferta e a procura aumentaram em relação à semana anterior em Coimbra, tendo-se registado um aumento da cotação mín. dos borregos de <12 Kg, +30 cêntimos / Kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Subida dos borregos, +40 cêntimos / Kg para os de <12 Kg e +50 cêntimos / Kg no caso dos de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e média no Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Estremoz, Beja e Elvas e animada em Évora, Alentejo Norte e Alentejo Litoral. Subida de cotações dos borregos em Évora (13-21 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg) e no Alentejo Norte (<12 Kg), +10 a +60 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+33 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+12 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira e na Sertã. A procura aumentou na Cova da Beira e na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg, em ambos os casos).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura começa a melhorar com a aproximação das quadras festivas e a cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg aumentou em Viseu (+25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura animada. Esta semana a procura voltou a aumentar, acarretando uma nova subida das cotações dos cabritos, quer de <10 Kg, quer de >10 Kg, +50 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente abundante no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e animada no Alentejo Norte. Aumento das cotações dos cabritos de <10 Kg (+20 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (+10 cêntimos / Kg) no Alentejo Norte.
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