AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Guarda e da Cova da Beira e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca em Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira.
A oferta e a procura aumentaram em relação à semana anterior na Guarda, mas apesar disso, as cotações dos borregos de <12 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi relativamente fraca e a procura foi fraca. As cotações não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis, após a subida generalizada ocorrida na passada semana.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e Elvas e média no Alentejo Norte e no Alentejo Litoral; a procura foi média em Estremoz, relativamente animada em Beja e animada em Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas. Diminuição da cotação +freq. dos borregos de 13-21 Kg no Alentejo Norte (-10 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e na Sertã. As cotações dos cabritos de <10 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas referidas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Apesar da oferta ser escassa, revela-se suficiente para satisfazer a procura. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente abundante no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e animada no Alentejo Norte. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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