Cotações – Coelhos – Informação Semanal – 17 a 23 Setembro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais do coelho, vivo (de 2,2 a 2,5 Kg), +5 cêntimos / Kg e abatido (de 1,1 a 1,3 Kg), +15 cêntimos / Kg, aumentaram em relação à semana anterior.

A oferta e a procura de coelho foram relativamente fracas. A procura e o consumo da carne desta espécie continuam a baixar ligeiramente. A oferta nacional revela-se suficiente para satisfazer a procura actual.

Menos pressão do coelho oriundo de Espanha

Verifica-se menos pressão do produto oriundo de Espanha, o que permite a subida dos preços. Subida das cotações do coelho vivo (+5 cêntimos / Kg) e também do abatido (+20 cêntimos / Kg na cot. mín., +10 cêntimos / Kg na cot. máx. e +15 cêntimos / Kg na cot. +freq.).

Nota: Como a recolha de cotações e acompanhamento do mercado dos coelhos se iniciou em Janeiro de 2017, não é possível a comparação com a semana homóloga do quinquénio 2013-2017.

Agricultura e Mar Actual