AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos de <12 Kg apresentaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior (+3 cêntimos / Kg), enquanto os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, sofreram um pequeno decréscimo, -2 cêntimos / Kg, em ambos os casos.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e de Castelo Branco e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente animada nas três áreas referidas. Acréscimo dos borregos na Guarda, +10 cêntimos / Kg para os de <12 Kg e +20 cêntimos / Kg no caso dos de 13-21 Kg.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Subida da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Coimbra (+50 cêntimos / Kg) e da cot. mín. em Viseu (+30 cêntimos / Kg).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego e a procura foram relativamente fracas. Completa estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca em Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média em Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em todas as áreas referidas. Descida de cotações dos borregos de 13-21 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg em Beja, -10 a -15 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, após a redução ocorrida na semana anterior.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg registou uma subida em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+13 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi média na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira e na Guarda. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg (+40 cêntimos / Kg) e de <10 Kg (+30 cêntimos / Kg), que se ficou a dever ao aumento da procura.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Subida da cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+50 cêntimos / Kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, após a quebra da passada semana.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. A oferta diminuiu em relação à semana anterior, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
Agricultura e Mar Actual
