AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais do coelho, quer vivo (de 2,2 a 2,5 Kg), quer abatido (de 1,1 a 1,3 Kg), mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
A oferta e a procura de coelho foram médias. A oferta de coelho está a aumentar, o que se deve em parte em parte ao facto do consumo desta carne se apresentar fraco.
Estabilidade em linha com Madrid
O preço nacional do coelho vivo seguiu a tendência da Bolsa de Madrid, estabilidade. Também o coelho abatido manteve as cotações da semana anterior.
Como a recolha de cotações e acompanhamento do mercado dos coelhos se iniciou em Janeiro de 2017, não é possível a comparação com a semana homóloga do quinquénio 2013-2017.
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