AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de >12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi média nas três áreas acima referidas. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Em Viseu a oferta é insuficiente e prevê-se subida de cotações com a aproximação dos Santos Populares, nomeadamente o São João. Esta semana as cotações mantiveram-se estáveis.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Completa estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Beja, Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Beja, Elvas e Alentejo Litoral, relativamente animada em Évora e animada em Estremoz e no Alentejo Norte.
De referir a procura de animais por parte de operadores do mercado espanhol e ainda para exportação para Israel. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / Kg).
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg registou um acréscimo em relação à semana anterior nas regiões da Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (+50 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e na Guarda. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Subida de cotações em Viseu, +50 cêntimos / Kg para os cabritos de <10 Kg, o que se fica a dever à aproximação dos Santos Populares, nomeadamente o São João.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura aumentou em relação à semana anterior, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, +50 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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