AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
No nosso País, 2017 foi ano de safra na produção de azeitona e a campanha 2017-2018 foi excepcional, tanto na quantidade como na qualidade da azeitona colhida (teor de gordura e sanidade), e no respectivo rendimento em azeite na moagem.
O volume de azeite produzido ultrapassou as 125 mil toneladas, com o azeite a registar baixos níveis de acidez e sendo quase todo classificado como “virgem extra”.
Espanha
Em Espanha, os preços e as vendas de azeite estão em baixa. As cotações do azeite virgem extra a granel variaram entre o mínimo de 3,00€/kg nos mercados regionais de Jaén, Extremadura, Granada e Ciudad Real e o máximo de 3,15€/kg nos mercados regionais de Sevilha e Catalunha.
Portugal
Em Portugal, na semana em análise, voltaram a ser registadas cotações de azeite a granel na área de mercado Trás-os-Montes: a cotação mais frequente a granel do azeite virgem extra desceu para 3,45€/kg (-0,40€/kg).
A cotação mais frequente do azeite virgem extra engarrafonado (garrafão de 5 litros) desceu 1 cêntimo/kg na área de mercado Trás-os-Montes.
A nível nacional, as cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado variaram entre o mínimo de 4,25€/litro e o máximo de 5,10€/litro.
A cotação mais frequente do azeite biológico manteve-se em 10€/litro, na área de mercado Alentejo.
Comércio internacional
Em Portugal, nos primeiros 4 meses da campanha 2017-2018 as exportações de azeite aumentaram 38% em volume e 60% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
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