AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Castelo Branco e Guarda e relativamente abundante na Cova da Beira; a procura foi fraca em Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg pautaram-se pela estabilidade em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura de borregos e de ovelhas de refugo aumentou nas duas áreas, tendo subido os borregos de <12 Kg em Viseu (+50 cêntimos / Kg) e as ovelhas de refugo em Coimbra (+10 EUR / Unidade).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi relativamente animada. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Em Elvas mantém-se a procura de animais para venda para Israel. Subida dos borregos de <12 Kg (+20 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+15 cêntimos / Kg) no Alentejo Norte.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo esta última aumentado nas duas últimas semanas. Após a subida registada na passada semana, as cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg registou um acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Guarda e média na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira e na Sertã. Subida da cotação mín. dos cabritos de <10 Kg na Sertã (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e média em Viseu. A procura aumentou em relação à semana anterior em Viseu, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi relativamente fraca. Esta semana a procura melhorou, o que acarretou uma subida das cotações dos cabritos de <10 Kg (+1,0 EUR / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg no Alentejo Norte (+40 cêntimos / Kg).
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