AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Deu-se um aumento generalizado das cotações médias nacionais dos borregos, +27 cêntimos / Kg para os de <12 Kg, +31 cêntimos / Kg para os de 22-28 Kg e +2 cêntimos / Kg no caso dos borregos de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Castelo Branco e Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco e Guarda e muito animada na Cova da Beira. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg (+80 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+50 cêntimos / Kg) na Guarda.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Viseu e média em Coimbra e a procura foi animada em Viseu e muito animada em Coimbra. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura nas duas áreas. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg (+5 cêntimos / Kg na cot. +freq., +25 cêntimos / Kg na cot. mín. e +20 cêntimos / Kg na cot. máx.) em Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi animada. Subida significativa das cotações em todas as categorias de borregos (+80 cêntimos / Kg a +1,45 EUR / Kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Subida de cotações dos borregos de 13-21 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg em Évora (+5 a +60 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Nova subida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / Kg).
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior (+40 cêntimos / Kg), Beira Litoral (+50 cêntimos / Kg) e em Trás-os-Montes (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira e na Sertã. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg na Guarda (+70 cêntimos / Kg) e na Sertã (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi animada em Coimbra e muito animada em Viseu. A procura voltou a aumentar esta semana em Viseu, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg (+1,0 EUR / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada. As cotações dos cabritos de <10 Kg voltaram a subir em relação à semana anterior nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito animada. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg (+1,2 EUR / Kg) e de >10 Kg (+50 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
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