AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e Guarda e média em Castelo Branco; a procura foi média na Cova da Beira e na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco. A oferta e a procura baixaram em relação à semana anterior na Guarda, no entanto, as cotações dos borregos de <12 Kg pautaram-se pela estabilidade nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu. A procura foi relativamente animada nas duas áreas, tendo baixado em relação à semana anterior. Manutenção das cotações dos borregos de <12 Kg em Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas; a procura foi relativamente fraca em Évora, relativamente animada no Alentejo Litoral e média no Alentejo Norte, Elvas, Estremoz e Beja. Estabilidade de cotações de todas as categorias de borregos nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) estão suspensas por motivo de revisão metodológica.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg apresentou uma descida em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (-25 cêntimos / Kg) e manteve-se estável na Beira Interior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Guarda e média na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e animada na Sertã. A oferta e a procura diminuíram na Guarda, mas as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi média em Coimbra e animada em Viseu, tendo baixado em relação à semana anterior. Descida das cotações máx. e +freq. dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente animada.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações do cabrito de <10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas. Estabilidade de cotações dos cabritos, de >10 Kg e de >10 Kg, nas duas áreas referidas.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) estão suspensas por motivo de revisão metodológica.
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