Arquivos de Tags: Marmelada

A Comissão Europeia aprovou hoje, 19 de Setembro, uma nova Indicação Geográfica Protegida (IGP) para Portugal, a “Marmelada Branca de Odivelas”, um doce obtido exclusivamente da cozedura do mesocarpo do marmelo com açúcar branco, água e sumo de limão. A Marmelada Branca de Odivelas é um legado secular das monjas …

Uma empresa da área alimentar da Letónia, que produz doces e salgadinhos naturais, doces de geleia de urtiga, doces de vegetais, etc, está à procura de tecnologia para cortar marmelada com pectina e nozes inteiras. A empresa de alimentos procura um cortador automático, que será usado na indústria alimentar. A …