Os produtores nacionais de espargo estão apostados em “descontruir” a ideia de que a utilização do espargo na gastronomia portuguesa se associa, exclusivamente, a uma vertente gourmet. Durante o dia de hoje, 25 de Janeiro, decorre em Felgueiras, na Casa das Artes, o I Encontro Nacional dos Produtores de Espargo, …
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O desenvolvimento da cultura do espargo em Portugal está a ser penalizado pela “falta de formação e informação dos produtores, bem como pela insuficiência de pontos de concentração e de uma rede de comercialização eficaz, o que impede o acesso a novos mercados com maior valorização, como os países do …
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A Cooperativa Agrícola Terras de Felgueiras – Caves Felgueiras, em parceria com a Villabosque e a Vale de Cêras organizam o I Encontro Nacional dos Produtores de Espargo com o objectivo de promover um conhecimento mais aprofundado da cultura do espargo. O evento, de âmbito nacional, realiza-se no dia 25 …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
