AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Quinta da Aveleda apresenta uma prova exclusiva com foco na aguardente, Os Segredos da Aguardente, todas as quintas-feiras, às 16 horas, entre os dias 9 de Janeiro e 6 de Fevereiro. Uma oportunidade para mergulhar no universo da aguardente, especialmente na que é produzida na região dos Vinhos Verdes.
Esta prova exclusiva da Quinta da Aveleda tem início com um passeio pelos jardins e pelas vinhas da quinta, seguindo-se uma visita ao alambique Charentais que, em pleno funcionamento, permitirá assistir ao processo de destilação.
Prova de aguardentes
Segue-se um momento para “respirar o ambiente” da Adega Velha e fazer uma prova de casco de aguardentes em fase de envelhecimento.
Para terminar, o enólogo Pedro Costa, que acompanha todo o programa, convida todos os participantes a degustar quatro aguardentes, de diferentes idades e perfis, devidamente harmonizadas com queijos e outros produtos da Quinta da Aveleda.
Paula Sousa, directora de enoturismo da Quinta da Aveleda, diz que “esta oferta é um motivo para visitar um espaço ímpar com mais de 300 anos e que, a par do património vitivinícola, exibe uma herança botânica deslumbrante, centrada num jardim romântico de 8ha. Relativamente à prova propriamente dita, ela pretende revelar os meandros por detrás da produção de uma aguardente de excelência como é a Adega Velha. Não é à toa que o claim da marca é “um segredo bem guardado”, e esta é a oportunidade ideal para revelar alguns desses segredos a todos os grandes apreciadores deste espirituoso”.
Informações e reservas junto através do email enoturismo@aveleda.pt.
Aveleda
Fundada em 1870, a Aveleda é uma empresa familiar que há mais de três séculos é dirigida e orientada por gerações da mesma família, cujo talento foi desde sempre devotado a produzir vinhos com a qualidade que se lhes reconhece e cuja fama desde há muito ultrapassou fronteiras.
Tem como missão a construção de grandes marcas, criadoras de valor a longo prazo, como Adega Velha, Aveleda, Casal Garcia, Quinta D’Aguieira e Quinta Vale D. Maria.
Líder de mercado na Região dos Vinhos Verdes, a Aveleda é um dos maiores produtores de vinho em Portugal e exporta anualmente mais de metade da sua produção para mais de 90 países em todo o mundo.
Preservando até hoje o seu cariz familiar, a Aveleda evoluiu ao longo dos tempos combinando dedicação, tradição e inovação e assegurando uma gestão cuidada que lhe permite, “da melhor forma, acompanhar as solicitações dos mercados e melhorar a qualidade dos seus produtos e serviços”.
Agricultura e Mar Actual
