Produção de leite para consumo e de leites acidificados cai em Outubro de 2019

A recolha de leite de vaca em Outubro de 2019 foi 148,9 mil toneladas, o que indica um aumento de 2,5% (+2,7% em Setembro), revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2019 do Instituto Nacional de Estatística (INE).

O fabrico de produtos lácteos diminuiu 9,9% (-6,3% em Setembro), devido à menor produção de leite para consumo (-13,4%) e de leites acidificados (-13,0%), já que os restantes produtos registaram aumentos de volume de 2,3% na nata para consumo, de 5,0% na manteiga e de 3,4% no queijo de vaca, acrescentam os técnicos do Instituto Nacional de Estatística.

Gado abatido

Quanto ao peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Outubro de 2019 foi 42.282 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 6,7% (+6,7% em Setembro), devido ao maior volume de abate registado nos suínos (+9,2%), ovinos (+13,9%) e equídeos (+35,3%).

Pelo contrário, revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Dezembro de 2019 do Instituto Nacional de Estatística (INE), os bovinos e caprinos apresentaram decréscimos de 2,6% e 20,5%, respectivamente.

Em relação ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um acréscimo no número de suínos (+7,8%), ovinos (+8,4%) e equídeos (+5,9%). Já o número de bovinos diminuiu 5,8% e os caprinos registaram um decréscimo de 22,9%.

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