AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A duriense Lavradores de Feitoria, com um modelo de negócio peculiar – resultante da união de vários produtores de vinho na criação de uma empresa comum –, tem primado por dar um passo de cada vez, a fim de sustentar o seu crescimento.
Com a maioridade atingida em 2018, uma forte presença no mercado nacional e distribuição em mais de 20 mercados mundiais, a aposta na Ásia – com foco na China e no Japão – acontece de há três anos a esta parte.
É precisamente do Japão que chegam boas-novas. Num país com 127 milhões de habitantes e onde o grau de exigência dos consumidores é bastante elevado, o ‘Lavradores de Feitoria branco’, da colheita de 2016, foi posto à prova do ‘Sakura – Japan Women’s Wine Awards’ e arrecadou ‘Medalha de Ouro’. Uma conquista que o certifica como um vinho franco – de perfil jovem, frutado e fresco – e com excelente aptidão para harmonizar com a cozinha nipónica.
Seleccionar vinhos que melhor harmonizam com a cozinha japonesa
“Seleccionar vinhos [com origem nos quatro cantos do Mundo] que melhor harmonizam com a cozinha japonesa” é um dos objectivos deste que é o mais importante concurso vínico do Japão.
O ‘Sakura – Japan Women’s Wine Awards’ é, como o nome adivinha, um concurso cujo júri é constituído apenas por mulheres e que prima por ter grande impacto no mercado e influência sob os compradores e consumidores do “País do Sol Nascente”.
Lavradores de Feitoria branco
O ‘Lavradores de Feitoria branco’ nasce do blend de três castas típicas do Douro – Malvasia Fina, Gouveio e Síria –, de uvas oriundas das várias Quintas dos produtores que compõem a Lavradores de Feitoria.
Depois de vinificadas, fermentam e estagiam em inox, conferindo a este branco de cor citrina um carácter jovem, frutado e fresco. A colheita de 2016, que esteve a concurso, revela uma boa densidade aromática, com fruta madura – ameixa e melão – e notas tropicais, a lembrar banana.
Na boca, a entrada é fresca, frutada e elegante. Um vinho harmonioso, com uma acidez equilibrada e alguma mineralidade, além de um excelente contraste entre frescura e tropicalidade.
Colheita de 2017
Em Portugal, está a ser comercializada a colheita de 2017, estando para breve o lançamento do ‘Lavradores de Feitoria branco 2018’. Um vinho franco, à venda em super e hipermercados por €4,50, assim como em garrafeiras, lojas especializadas e alguns restaurantes de Norte a Sul do País e ilhas.
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