AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Abril de 2022 foi 36.692 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 3,1% (-1,7% em Março), devido ao menor volume de abate registado nos suínos (-8,6%) e equídeos (-82,4%), revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Junho de 2022, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Em contrapartida, bovinos, ovinos e caprinos registaram aumentos de 4,5%, 131,1% e 297,5%, respectivamente. O acréscimo significativo que se verificou nas espécies ovina e caprina resultou do calendário da Páscoa, que em 2022 fez com que o tradicional pico de abate tenha coincidido com o mês de Abril, enquanto em 2021 ocorreu em Março.
Em relação ao número de animais abatidos, observou-se um acréscimo nos bovinos (+6,8%), ovinos (+146,8%), caprinos (+319,8%) e suínos (+1,4%), sendo de salientar nesta última espécie o menor peso médio ao abate, resultante do maior número de leitões abatidos, face ao mês homólogo. Os equídeos registaram uma diminuição de 76,5%.
Aves e coelhos
Quanto ao peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 28.778 toneladas em Abril de 2022, o que representou praticamente uma manutenção (-0,4%) face ao homólogo (-3,1% em Março). Registou-se um menor volume de abate de perus (-14,1%), codornizes (-31,1%) e coelhos (-17,4%), enquanto galináceos e patos tiveram aumentos de 2,0% e 15,2%, respectivamente.
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observou-se igualmente uma diminuição para os perus (-9,1%), codornizes (-29,0%) e coelhos (-14,4%), tendo, pelo contrário, os galináceos aumentado 1,9% e os patos 11,8%.
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