AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Nick Barnard, autor do livro “Eat Right” e co-fundador da empresa familiar Rude Health, acaba de confirmar presença na Conferência Portugal Saudável, organizada pela Missão Continente, para discutir o futuro da alimentação. O evento, realiza-se no dia 6 de Março, a partir das 9 horas, na Fundação Oriente.
O empresário e escritor fará uma intervenção dedicada ao tema que motivou a publicação do seu primeiro livro, ou seja, “como comer de forma correcta para nos mantermos brilhantes”. O livro “Eat Right” é um manual de inspiração para uma alimentação positiva, que privilegia a cozinha “à antiga” e, sobretudo, alimentos ricos em nutrientes, bem cultivados e preparados para favorecer a qualidade e o sabor.
Sem dietas
O autor e a sua empresa, “Rude Health”, defendem uma alimentação de qualidade, variada e sem preferência por dietas. Privilegiam “alimentos produzidos por outros alimentos”, sem aditivos, como conservantes, espessantes, corantes ou outros ingredientes desenvolvidos em laboratório.
A Rude Health é uma empresa familiar britânica, criada em 2015 pelo casal Nick e Camila Barnard, que disponibiliza alimentos e bebidas com o objectivo de inspirar a sociedade a seguir uma alimentação saudável. Actualmente, tem mais de 60 produtos, nomeadamente, bebidas vegetais e cereais de pequeno-almoço, que, em Portugal, são comercializados em exclusivo nas lojas Continente e nos supermercados Go Natural.
Oradores
Recorde-se que a Conferência Portugal Saudável tem já confirmadas as intervenções de Bertalan Mesko, o médico futurista que falará sobre o futuro da alimentação, assim como do ministro da Saúde Português, Adalberto Campos Fernandes, do Chef Francisco Siopa e de Fransciso Bendrau Sarmento, responsável pela delegação portuguesa da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).
As inscrições para a Conferência já se encontram abertas, de forma gratuita, aqui.
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