AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O maior evento profissional para a viticultura e enologia – a Enotécnica – depois de 16 anos de interregno, volta à Exponor — Feira Internacional do Porto, entre os dias 7 e 8 de Fevereiro, para promover o sector dos vinhos e destacar as tendências que estão a transformar o sector.
Em destaque nesta edição estará o Espaço Vine&Wine, no qual vão participar algumas das empresas deste consórcio, criado para aumentar a competitividade e resiliência do sector da vinha e do vinho, em Portugal.
Se pretende visitar a Enotécnica gratuitamente, peça (aqui), até 6 de Fevereiro, o seu bilhete gratuito, com o código #enotecnica. Após 6 de Fevereiro, a entrada tem um custo de 5€, se comprado online, e 10€ se comprado no momento do check-in da feira. A entrada é gratuita para menores de 16 anos.
Os visitantes do certame vão ter a oportunidade de explorar uma ampla variedade de produtos e serviços, através das cerca de 50 empresas expositoras que desempenham um papel directo na evolução da fileira vinícola. Viticultura, vinificação/enologia, embalamento, serviços de consultoria e design, bem como de armazenamento e transporte são os sectores em evidência.
Projecto Vine&Wine
O projecto Vine&Wine, liderado pela Granvinhos, faz parte das Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, apoiadas em 41 milhões de euros pelo PRR (Plano de Recuperação e Resiliência e pelos Fundos Europeus) e, até à data, é constituído por 44 entidades, entre empresas, universidades e associações, a desenvolver até 2025.
João Lacão, coordenador do Vine&Wine Portugal, explica que “sendo a inovação para a sustentabilidade o mote da Enotécnica, a nossa presença é obrigatória, dado que o principal objectivo do projecto é impulsionar o crescimento sustentável por via da inovação. Existe uma sinergia óbvia entre os objectivos da Enotécnica e os resultados a alcançar com o desenvolvimento dos 30 PPSs (Produtos, Processos e Serviços) inovadores da Agenda, perspectivando-se uma extraordinária contribuição para a transição digital, ambiental e energética, para a geração de actividades de maior valor acrescentado e intensivas em conhecimento, geradoras de competitividade, de notoriedade e de diversificação do vinho português nos mercados internacionais”.
No espaço único dedicado ao Vine&Wine, o futuro do sector estará em exibição. Até à data, João Lacão refere que “os PPSs com maior grau de maturação ainda se encontram abaixo da execução de 50%”, contudo, na Enotécnica, será possível verificar a evolução da maioria dos projectos em curso. Robôs para executar tarefas de fertilização, sistemas híbridos de energia (até ao momento, com dois pilotos instalados), um novo herbicida mais ecológico e menos tóxicopara as culturas, uma plataforma de apoio à gestão de operações vitivinícolas, a formulação de uma película protectora para as videiras (escaldão) e um drone multirotor pulverizador são alguns dos PPSs que levam maior avanço”.
Jornadas Técnicas
Para cumprir o objectivo de fortalecer o tecido empresarial e impulsionar o sector vitivinícola, a Enotécnica apresenta ainda o programa “Jornadas Técnicas”, de modo a garantir a troca de conhecimento . Durante os dois dias, fazem parte do plano actividades complementares, tais como palestras e workshops.
Na jornada, o consórcio Vine&Wine vai coordenar a realização de quatro workshops com temas determinantes, tais como as alterações climáticas, a digitalização do sector, reutilização da água e a boa gestão da biodiversidade e dos ecossistemas.
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