AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda e relativamente fraca em Castelo Branco e na Cova da Beira; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco e animada na Cova da Beira e na Guarda. Subida da cotação máx. dos borregos de <12 Kg na Cova da Beira (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente animada em Viseu e média em Coimbra. A procura voltou a diminuir um pouco, o que é normal para a época. Apesar disso, as cotações dos borregos de <12 Kg subiram em Coimbra (+50 cêntimos / Kg), devido à escassez da oferta.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja e média no Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Évora e Elvas; a procura foi média em todas as áreas com excepção de Elvas em que foi relativamente fraca. As cotações não registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo baixado ambas em relação à semana anterior. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg diminuíram nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, -15 cêntimos / Kg.
Caprinos
Na semana em análise a evolução das cotações médias dos cabritos de <10 Kg em relação à semana anterior foi distinta nas três regiões consideradas: subida na Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg), redução em Trás-os-Montes (-75 cêntimos / Kg) e estabilidade na Beira Interior.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas três áreas de mercado, Cova da Beira, Guarda e Sertã; a procura foi relativamente fraca na Sertã e animada na Cova da Beira e na Guarda. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente fraca em Coimbra e média em Viseu, tendo baixado um pouco em relação à semana anterior. Subida das cotações máx. e +freq. dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+50 cêntimos / Kg), que se ficou a dever à reduzida oferta.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas diminuído em relação à semana anterior. Redução das cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, -75 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg não registaram quaisquer alterações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi média nas duas áreas de mercado analisadas, Alentejo Norte e Estremoz; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, e dos animais adultos nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
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