AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Conjuntura Semanal – Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg apresentou uma redução em relação à semana anterior (-33 cêntimos / Kg). Os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, voltaram a manter-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média na área de mercado da Cova da Beira, fraca na Guarda e muito fraca em Castelo Branco; a procura foi fraca em Castelo Branco e na Guarda e média na Cova da Beira. A procura baixou em relação à semana anterior nas três áreas analisadas, tendo descido as cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco e na Guarda (-50 cêntimos / Kg, em ambos os casos) e de 13-21 Kg na Guarda (-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi fraca em Viseu e média em Coimbra. A oferta e a procura baixaram em relação à semana passada. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi muito fraca. A oferta e a procura diminuíram ligeiramente esta semana, com a passagem da Páscoa, mas as cotações dos borregos de todas as categorias mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de borrego foram médias em todas as áreas de mercado analisadas. A oferta e a procura baixaram em relação à semana anterior em Évora, no entanto, as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo esta última diminuído em relação à semana anterior. O volume de negócios continuou animado, apesar da passagem da Páscoa. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Conjuntura Semanal – Caprinos
Registou-se um ligeiro aumento da cotação média dos cabritos de <10 Kg na região da Beira Interior (+8 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda, média na Cova da Beira e relativamente abundante Sertã; a procura foi média na Cova da Beira e na Sertã e fraca na Guarda. A procura diminuiu em relação à semana anterior na Cova da Beira (-25 cêntimos / Kg) e na Guarda (-50 cêntimos / Kg), o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg; pelo contrário, na Sertã as cotações destes animais subiram significativamente (+1,0 EUR / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas. A procura baixou em relação à semana anterior nas duas áreas, com a passagem da Páscoa, mas apesar disso as cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo esta última diminuído em relação à semana passada. O volume de negócios manteve-se animado, apesar da passagem da Páscoa. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura foi relativamente fraca. Completa estabilidade das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi fraca nas duas áreas referidas. As cotações dos cabritos continuam estáveis.
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