Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 29 Fevereiro a 6 Março 2016

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Nos Mercados Abastecedores, registou-se uma oferta suficiente de produtos hortícolas nacionais. Diminuição da oferta de alface, batata doce, espinafres, grelos, nabiças e tomate. Boa procura para a abóbora, alface, alho francês, batata, cebola, “couves”, espinafres, grelos, nabiças, nabo e tomate.

Conjuntura Semanal – Mercados de Produção

Agrião – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de agrião continuou regular para a época. Procura normal a ligeiramente fraca. Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta manteve-se média e de boa qualidade. Procura média e sem dificuldades de escoamento. Subida das cotações devido a uma menor oferta.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de alface de estufa foi ligeiramente fraca e a procura média. A oferta da alface “lisa” foi muito fraca. Subida das cotações para as duas variedades de alface.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa apresentou-se média/baixa e equilibrou a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa e lisa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura continuaram médias. Escoamento sem dificuldades. Subida da cotação máxima.

No Algarve, a oferta foi média/baixa e a procura também. Escoamento regular. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto.

Batata de Conservação – Na área de mercado de Chaves, registou-se uma diminuição da oferta e procura estável. Volume de produto transaccionado inferior ao da semana anterior. Subida das cotações. O produto importado está a exercer alguma influência na comercialização do produto nacional.

Na área de mercado de Bragança, o volume de transacções foi sensivelmente igual, porque a oferta e a procura continuaram estáveis. A redução da procura por parte dos agentes económicos, devido à difícil colocação do produto no mercado, provocou dificuldades de escoamento. Concorrência de produto importado de França e Espanha exercendo pressão na comercialização do produto nacional. Cotações estáveis.

Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta de batata de conservação “branca e vermelha”, foi baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis. A batata vinda de Espanha com preços baixos, tem prejudicado a comercialização e os preços do produto nacional.

Na área de mercado de Viseu, a oferta, média/baixa, continuou equilibrada com a procura. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a procura foi superior à oferta baixa. Esta situação provocou uma subida das cotações.

No Algarve, a oferta de batata nova foi média/baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis. Produto de qualidade média. Variedade comercializadas: “Lara e olho de perdiz”.

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, a oferta de batata-doce manteve-se média/baixa. Procura média. Subida da cotação mínima. Variedades comercializadas: “Chinesa e Lira”.

No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta manteve-se baixa e a procura média/baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Beringela – No Algarve, a oferta e a procura mantiveram-se baixas. Escoamento fraco. Boa qualidade. Cotações estáveis.

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura foram médias. Subida das cotações devido a uma menor oferta. Escoamento sem dificuldades. Concorrência de cebola importada de Espanha.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média e equilibrou a procura. Escoamento sem dificuldades. Subida das cotações, devido a uma menor oferta.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta apresentou-se média/alta e a procura média. Dificuldades de escoamento. Cotações sem alterações.

Na área de mercado de Almeirim, a oferta foi média/alta e a procura média. As cotações não se alteraram.

Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média para as duas variedades (Penca e Repolho Tipo Coração). Boa qualidade, procura média e sem grandes dificuldades de escoamento. Subida das cotações, devido a uma maior procura.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho Coração, Lombardo e Portuguesa” manteve-se baixa. Procura ligeiramente fraca. Escoamento normal para a época. Subida da cotação mínima e mais frequente da couve “Repolho”.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta e a procura apresentaram-se médias. Escoamento normal. Cotações estáveis. Boa qualidade comercial.

Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se média/baixa e a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Ervilha – No Algarve, a oferta manteve-se baixa e a procura média/baixa. Escoamento normal. Cotações estáveis.

Fava – No Algarve, a oferta equilibrou a procura média/baixa. Escoamento normal. Cotações estáveis.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” manteve-se média/baixa e a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média e de boa qualidade. Procura média e bom escoamento. Subida das cotações, devido a uma menor oferta.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de grelo de nabo foi baixa a regular e a procura média. Subida da cotação máxima e mais frequente. Produto com boa qualidade comercial.

Molharias – No Algarve, a oferta e procura de coentros, salsa, nabiça, aipo e cebolinho foram médias. Os produtos foram comercializados em molhos de 1€.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta manteve-se média assim como a procura. Escoamento normal. Subida da cotação mínima e mais frequente.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta de nabo com rama apresentou-se média e equilibrou a procura. Escoamento sem dificuldades. Subida das cotações, devido a uma maior procura.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de nabo com rama foi regular e a procura ligeiramente fraca. Escoamento normal. Cotações estáveis.

Pepino – No Algarve, a oferta de pepino foi média/baixa e a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Pimento – No Algarve, a oferta de pimento verde foi baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “cacho, sulcado e alongado” de estufa foi média, de boa qualidade e equilibrou a procura. Cotações estáveis. Escoamento regular.

Conjuntura Semanal – Mercados Abastecedores

Nos Mercados Abastecedores, registou-se uma oferta suficiente de produtos hortícolas nacionais. Diminuição da oferta de alface, batata doce, espinafres, grelos, nabiças e tomate. Boa procura para a abóbora, alface, alho francês, batata, cebola, “couves”, espinafres, grelos, nabiças, nabo e tomate. Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, cebola, cenoura, couve de bruxelas, curgete, ervilha de vagem comestível, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu a batata de conservação proveniente da Holanda e cebola temporã de origem nacional.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado em caixas e palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface das variedades “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações.

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Subida das cotações.

Alho Seco – Oferta significativa de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata – Oferta pouco expressiva de batata de conservação/lavada branca e vermelha de origem nacional. Presença acentuada de batata de epiderme branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações para todo o produto.

Batata-doce – Diminuição da oferta de batata-doce (Alentejo/Aljezur/Ribatejo Oeste). Produto acondicionado em caixa e saco. Boa procura. Subida das cotações. O produto algarvio (Aljezur) foi o mais valorizado.

Beringela – Os mercados foram assegurados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Manutenção das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve penca/portuguesa, couve flor, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menos expressiva a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Subida das cotações da couve flor, couve penca e couve tipo coração.

Cebola – Oferta pouco expressiva de cebola de conservação de origem nacional. Presença acentuada de cebola espanhola e francesa. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações para o produto nacional. Presença de cebola temporã de origem nacional.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Oferta reduzida de curgete nacional. Os mercados foram assegurados com curgete espanhola. Boa procura. Subida das cotações.

Feijão-verde – Os mercados foram assegurados com feijão verde da variedade de “vagem direita” de Marrocos. Boa procura. Subida das cotações.

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações para espinafres, grelos e nabiças.

Pepino – Os mercados foram assegurados com pepino de Espanha e Marrocos. Boa procura. Subida das cotações.

Pimento – Os mercados foram assegurados com pimento das variedades “verde” e “vermelho” proveniente de Espanha. Boa procura. Subida das cotações para a variedade verde.

Tomate – Menor oferta de tomate nacional dos tipos alongado, cacho e sulcado. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura. Subida das cotações para todas as variedades.

Agricultura e Mar Actual