AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês (-2 a -3 cêntimos / Kg) e de raça Turina (-12 a -13 cêntimos / Kg) sofreram uma redução em relação à semana anterior, que se ficou a dever à região do Ribatejo e Oeste.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Subida da cotação máx. dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês na área de mercado de Aveiro (+10 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram fracas, tendo esta última sofrido uma baixa em relação à semana anterior. Redução das cotações dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês (-10 cêntimos / Kg) e de raça Turina (-50 cêntimos / Kg) e ainda dos vitelões macho de 8-12 meses, -20 EUR / Unidade para os cruzado de Charolês e -50 EUR / Unidade para os de raça Turina.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado, com exceção de Évora, em que foi relativamente abundante; a procura foi relativamente fraca em Évora e no Alentejo Norte e média em Estremoz, Beja, Elvas e Alentejo Litoral. Descida de cotações em Évora e Beja.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
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