AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção das cotações em todas as categorias e classificações exceto nas vacas, que descem 5 cêntimos.
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas, tendo esta última ainda baixado um pouco nas duas últimas semanas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas, quer de abate, quer de refugo, continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Estabilidade generalizada de cotações nas três áreas de mercado analisadas, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi relativamente fraca e a procura foi média. As cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado analisadas; a procura foi relativamente fraca em Évora e no Alentejo Norte, relativamente animada em Elvas e média nas restantes áreas. No que se refere às cotações, registou-se apenas um ligeiro decréscimo dos vitelos de 6-8 meses cruzado de Charolês (-5 cêntimos / Kg) em Beja.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção das cotações em todas as categorias e classificações exceto nas vacas, que descem 5 cêntimos.
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