AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês apresentaram um pequeno acréscimo em relação à semana anterior (+1 cêntimo / Kg), que se ficou a dever à região do Alentejo; estabilidade dos novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado analisadas, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram fracas. As cotações voltaram a não apresentar quaisquer alterações em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora, em que foi relativamente abundante; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Norte, relativamente abundante em Évora, abundante em Elvas e média no Alentejo Litoral, Estremoz e Beja. Ligeiro acréscimo de cotações dos novilhos/as de 12-18 meses em Évora (+5 cêntimos / Kg) e alguns decréscimos dos vitelos/as de 6-8 meses em Beja e Évora (-5 cêntimos / Kg), tudo para animais cruzado de Charolês.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
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