AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos (-1 cêntimo/Kg) e novilhas (-3 cêntimos/Kg) de 12-18 meses cruzado de Charolês e das novilhas de 12-18 meses de raça Turina (-2 cêntimos/Kg) baixaram em relação à semana anterior; pelo contrário, os novilhos de 12-18 meses de raça Turina recuperaram (+2 cêntimos/Kg); esta evolução ficou a dever-se à região do Ribatejo e Oeste.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas, tendo mantido a tendência em relação à semana anterior. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente. No que se refere às cotações, não se registaram quaisquer alterações em relação à semana anterior nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. A procura de animais de recria/engorda aumentou. Subida de cotações dos novilhos de 12 a 18 meses da raça Turina (+10 cêntimos/Kg), dos vitelões macho de 8-12 meses cruzado de Charolês e dos vitelos de 3-6 meses cruzado de Charolês e de Limousine. Ao invés, deu-se uma descida dos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês (-5 e -10 cêntimos/Kg) e das novilhas de raça Turina (-10 cêntimos/Kg).
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado; a procura foi relativamente fraca em Évora, relativamente animada no Alentejo Litoral e média nas restantes áreas, Beja, Estremoz, Elvas e Alentejo Norte. Estabilidade generalizada de cotações.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de um ligeiro decréscimo nas cotações dos novilhos e novilhas (-5 cêntimos) e manutenção nas restantes categorias.
Agricultura e Mar Actual
