AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O 5.º Concurso Nacional de Sal e de Condimentos Tradicionais Portugueses realiza-se no próximo dia 7 de Fevereiro de 2018, em Santarém. Uma organização do CNEMA — Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal, que assume a respectiva direcção.
O objectivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar e divulgar o sal e os condimentos tradicionais portugueses, genuínos e exclusivamente produzidos em Portugal.
As inscrições deverão ser efectuadas até às 17h30 do dia 2 de Fevereiro (aqui). Pode ler o regulamento aqui.
Concursos
Este Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo CNEMA, onde se incluem também os Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses: Aguardentes não vínicas, Alheiras, Aperitivos, Azeitonas, Bôlas, Bolo-Rei, Bolos especiais de Natal, Carnes, Cervejas, Chocolates, Concentrados de Fruta, Confeitaria, Conservas de Pescado, Doçaria Conventual, Doçaria rica, Doçaria simples e Doces de Fruta.
Mas também Concursos de Empadas, Enchidos, Ensacados, Ervas Aromáticas, Folares, Frutos Secados, Frutos Secos, Gelados, Gelados, Leitão, Licores, Pão, Pastéis, Peças fumadas e outros produtos de salsicharia, Presuntos, Produtos hortícolas secados, Produtos hortícolas secos, Queijos curados, Queijos de cura prolongada, Queijos frescos, Sidras, Sumos e de Vinagres Tradicionais Portugueses.
A organização salienta ainda os Concursos Nacionais de Mel e de Azeite Virgem Extra e o Salão Prazer de Provar, a serem integrados na Feira Nacional de Agricultura/Feira do Ribatejo.
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