AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Embora anunciado há um mês, o Verão teima em não se mostrar de forma óbvia. A expectativa, contudo, mantém-se e, ao que parece, a promessa de dias com sol e quentes está para breve. No ponto estão os vinhos que a duriense Lavradores de Feitoria lança, a cada ano e com marca homónima, a pensar nesta época do ano. Falamos da colheita de 2018 dos irmãos ‘Lavradores de Feitoria’ branco e rosé, vinhos frescos e frutados, ideais para degustar a solo ou com iguarias a condizer.
O branco encontra-se em algumas cadeias de distribuição, com destaque para os mais conhecidos hiper e supermercados; ambos estão presentes em lojas de vinhos, garrafeiras e em restaurantes de Norte a Sul do País.
Lavradores de Feitoria branco
De cor palha limão, o ‘Lavradores de Feitoria branco’ é um vinho muito fresco e frutado, quer no aroma, quer na boca. Apresenta fruta fresca, como alperce e alguma pêra, mas também notas de frutos tropicais.
É bastante saboroso, com uma boa acidez e mineralidade, suportada por sabores a fruta madura, a lembrar pêra, mas também algum ananás. Estamos perante branco de blend, que nasce da união de três castas típicas do Douro, como é apanágio dos vinhos da Lavradores de Feitoria: Malvasia Fina, Gouveio e Síria.
Um branco para degustar a solo, como aperitivo, mas que, devido à sua persistência de boca, é um excelente complemento para saladas, sopas frias, peixes magros, mariscos, carnes brancas (frango e peru) e massas com molho branco. É a 13.º edição, número que não assusta, antes pelo contrário, até porque a vindima deste ano, 2019, promete ser de qualidade.
Lavradores de Feitoria rosé 2018
Na linha gastronómica do branco e na mesma gama (e marca), a Lavradores de Feitoria aposta também no rosé, que num piscar de olhos chega à 8.ª edição.
Porque o lado visual conta, e muito, nomeadamente nesta tipologia, o ‘Lavradores de Feitoria rosé 2018’ apresenta-se em tons de salmão claro.. No aroma é fino e elegante, mas com fruta evidente, do tipo cereja e nuances de alperce.
A entrada de boca é fresca e equilibrada. A cereja evidencia-se no palato e a ela junta-se a ameixa, criando uma díade de sabores a frutos vermelhos, complementados pela presença de citrinos. Em linguagem enófila, estamos perante um rosé seco (em oposição ao doce), que pauta pela frescura e leveza.
Um rosé que prima pela presença de Touriga Franca (70%), a qual se juntam uvas de castas autóctones várias, plantadas em “regime” de field blend.
Informação técnica
- Lavradores de Feitoria branco 2018 • DOC Douro
PVP: €4,50 • Álc.: 12,5% • Acidez Total: 4,90 g//l • pH: 3,46
- Lavradores de Feitoria rosé 2018 • DOC Douro
PVP: €4,50 • Álc.: 12,5% • Acidez Total: 5,70 g//l • pH: 3,53
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