AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 26.316 toneladas em Fevereiro de 2019, o que representou um acréscimo de 1,7% (-1,5% em Janeiro), devido ao maior volume de perus (+39,8%), patos (+3,4%) e coelhos (+18,2%).
Pelo contrário, diz o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Abril de 2019, do Instituto Nacional de Estatística (INE), galináceos e codornizes apresentaram decréscimos de 2,8% e 13,5%, respectivamente.
Cabeças abatidas
No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se aumentos para os perus (+34,8%), patos (+19,2%), galináceos (+1,1%) e codornizes (+8,9%), tendo o peso médio ao abate, nestas duas espécies, sido inferior ao do mês homólogo. O número de coelhos abatidos registou um aumento de 16,1%.
Maior volume de produção de frango e de ovos de galinha para consumo
Em Fevereiro de 2019 o volume de produção de frango teve um acréscimo de 8,1% (+6,4% em Janeiro), com 27.405 toneladas, acompanhado do aumento do número de cabeças que foi superior ao mês homólogo em 11,3% (+13,7% em Janeiro), pelo facto do peso médio apresentado pelos animais ao abate ter sido inferior.
A produção de ovos de galinha para consumo teve também um aumento de 0,9% (-0,3% em Janeiro), com 8.390 toneladas produzidas.
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