AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica informa que apreendeu 915 Kg de produtos de origem animal num estabelecimento de restauração e bebidas no distrito de Vila Real. Os géneros alimentícios, encontrados em três arcas horizontais de congelação, apresentavam “falta de marcação de salubridade, falta de marca de identificação, falta de rotulagem/rastreabilidade e deficiente acondicionamento provocando a acumulação de cristais de gelo, queimaduras e outras alterações”. A apreensão ascendeu um valor total de 6.617,75 euros.
Este é o resultado de uma acção de fiscalização da ASAE, através da Unidade Regional do Norte – Unidade Operacional de Mirandela, na sequência de investigações, num estabelecimento de restauração e bebidas no distrito de Vila Real, refere um comunicado de imprensa daquela Autoridade.
A ASAE detectou também, num anexo do estabelecimento, “uma carcaça de suíno adulto pendurada, com cerca de 200Kg, com indícios de se tratar de abate clandestino, sem qualquer marcação visível de ter sido submetido à inspecção sanitária em matadouro, obrigatória antes e após o abate, para o despiste de doenças”.
Como resultado da acção, foram apreendidos cerca de 915Kg de diversos produtos de origem animal, que após serem sujeitos a perícia pelo Médico Veterinário Municipal, foram considerados anormais avariados, com falta rastreabilidade e provenientes de abate clandestino, tendo sido instaurado o respectivo procedimento criminal e detidos três arguidos, os quais foram sujeitos à medida de termo de identidade e residência (TIR) e notificados para comparência em Tribunal, acrescenta o mesmo comunicado.
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