AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Conjuntura Semanal – Mercados de Produção
Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta aumentou e as cotações voltaram a descer. Procura média. Escoamento sem dificuldades. Produto de qualidade.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de “alface de Ar Livre” foi normal e a de “alface de estufa” foi escassa (fim da campanha). Procura média. Descida das cotações.
No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa manteve-se média e a procura média/baixa. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa e lisa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.
Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura apresentaram-se médias. Descida das cotações, devido a uma maior oferta.
No Algarve, a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto.
Batata Nova – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura mantiveram-se médias. Ligeira descida das cotações devido a uma maior oferta. Concorrência de produto importado.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta foi baixa e procura média/baixa. A produção e a qualidade são fracas (calibre miúdo). Cotações sem alterações. Concorrência de produto espanhol.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta foi média/alta e a procura média. Cotações sem alterações.
No Algarve, a oferta de batata nova foi média e a procura média/baixa. Cotações estáveis. Produto de qualidade média.
Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, a oferta manteve-se média e a procura média/alta. Nova subida das cotações. Variedades comercializadas: “Chinesa e Lira”.
Beringela – No Algarve, a oferta e a procura mantiveram-se baixas. Escoamento fraco. Boa qualidade. Cotações estáveis. Concorrência de produto espanhol.
Cebola Temporã – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média e de boa qualidade. Cotações sem alterações. Escoamento lento. Concorrência de produto espanhol.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta equilibrou a procura média. Escoamento normal. Cotações estáveis.
Na área de mercado do Ribatejo, as cotações da cebola à saída da produção (SP) desceram devido ao aumento da oferta. Procura fraca.
Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta e a procura foram médias. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, a oferta foi média e a procura também. Escoamento regular. Qualidade fraca. Cotações estáveis.
Na área de mercado de Almeirim, a oferta equilibrou a procura média. Cotações sem alterações.
Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para a couve penca e menor para a couve repolho tipo coração. Boa qualidade, procura média e sem grande dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a couve penca devido ao aumento da oferta . Estabilidade para a couve repolho tipo coração.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Lombardo, Repolho Coração” foi média e de “Portuguesa” baixa. Procura ligeiramente baixa. Escoamento normal para a época. Descida da cotação máxima e mais frequente da couve “Portuguesa”. Descida da cotação mínima e máxima e subida da mais frequente da couve “Repolho Tipo coração”.
Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta e a procura apresentaram-se médias. Escoamento normal. Cotações estáveis. Boa qualidade comercial.
Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se média/baixa e a procura baixa. Descida das cotações. Escoamento fraco. Concorrência de produto espanhol.
Feijão-Verde – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, registou-se uma descida das cotações para o riscadinho, devido a uma maior oferta e uma subida das cotações para o achatado direito, devido a uma maior procura. Boa qualidade, boa procura e escoamento sem dificuldades.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta foi média/baixa e a procura média. Subida das do feijão-verde “achatado direito” e da cotação máxima do “riscadinho”.
No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” equilibrou a procura média/baixa. Escoamento regular. Descida da cotação máxima.
Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Procura média e bom escoamento.
Molharias – No Algarve, a oferta e procura de coentros, salsa, nabiça, aipo e cebolinho foram médias. Os produtos foram comercializados em molhos de 1€.
Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Oferta média e bom escoamento.
Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média/baixa e a procura média. Subida da cotação máxima.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de nabo com rama foi escassa. Procura ligeiramente baixa e escoamento fraco. Cotações estáveis.
Pepino – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho , registou-se uma subida da cotação máxima. Oferta média, de boa qualidade, procura média e escoamento sem dificuldades.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta foi média, assim como a procura. Subida das cotações.
No Algarve, a oferta de pepino equilibrou a procura média/baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.
Pimento – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta foi média/alta e de boa qualidade. Boa procura e escoamento sem dificuldades. Descida das cotações devido ao aumento da oferta.
No Algarve, a oferta de pimento verde foi média/baixa e equilibrou a procura. As cotações não se alteraram. Escoamento normal. Comercialização do pimento vermelho com preço de 1,20€/kg.
Quiabo – No Algarve, a oferta ainda foi baixa e a procura média/baixa. Cotações estáveis.
Tomate – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta manteve-se e as cotações não se alteraram. Boa procura e escoamento fluido. Produto de boa qualidade.
Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, iniciou-se a campanha de produção e comercialização do tomate, com oferta ainda baixa e a procura média/baixa.
No Algarve, a oferta de tomate “Sulcado, Cacho e Alongado” foi média e a procura também. Boa qualidade comercial. Descida das cotações do tomate “Sulcado e Alongado”. A oferta de tomate “Rosa” foi média assim como a procura. Cotação de 1,00€/kg.
Conjuntura Semanal – Mercados Abastecedores
Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos de produtos hortícolas de origem nacional como, agrião, alface (frisada), alho francês, cenoura, couve brócolo, couve flor, couve lombardo, couve repolho “tipo coração”, ervilha de “grão”, espinafres, nabiças, grelos, nabo, pepino e tomate.
Boa procura para a maioria das espécies em comercialização, destacando-se a alface, batata, cebola, “couves”, curgete, espinafres, grelos, nabiças, nabo, pepino e tomate. Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, cebola, cenoura, curgete, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu o quiabo de origem nacional.
Abóbora – Aumento da oferta de abóbora da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade (nova campanha), de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Subida das cotações. Presença de abóbora proveniente de Marrocos.
Alface – Oferta suficiente de alface de “estufa” e de “ar livre” da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Oscilações das cotações.
Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Descida das cotações.
Alho Seco – Oferta significativa de alho seco rosa proveniente da China e de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transaccionado a preço idêntico ao importado.
Batata – Oferta suficiente de batata de conservação/lavada branca e vermelha de origem nacional. Presença de batata primor/nova de epiderme branca e vermelha, acondicionada em caixas. Presença acentuada de batata branca e vermelha, proveniente de Espanha, França e Holanda. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para todo o produto.
Batata-doce – Oferta reduzida de batata-doce (Alentejo/Aljezur/Ribatejo Oeste). Produto acondicionado em caixas. Boa procura. Cotações em alta.
Beringela – Oferta suficiente de beringela nacional. Os mercados foram complementados com beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Manutenção das cotações.
Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Subida das cotações couve flor, couve tipo coração e couve roxa.
Cebola – Oferta suficiente de cebola temporã de origem nacional. Produto de boa qualidade, acondicionado em saco (15 kg) e caixas de 10/12kg. Presença de cebola de conservação espanhola. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações.
Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.
Curgete – Oferta suficiente de curgete nacional. Os mercados foram complementados com curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.
Ervilha – Oferta suficiente de ervilha das variedades de “vagem comestível” e de “grão” de origem nacional. Presença de ervilha, proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.
Feijão-verde – Oferta suficiente de feijão de origem nacional, das variedades de “vagem curva”, “vagem direita” “maduro” e “riscadinho”. Os mercados foram complementados com feijão verde da variedade de “vagem direita” de Marrocos e de “vagem direita” e “vagem curva” de Espanha. Boa procura. Descida das cotações para todo o produto.
Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Descida das cotações de grelos, nabiças e nabo.
Pepino – Oferta suficiente de pepino de origem nacional. Os mercados foram complementados com pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.
Pimento – Aumento gradual da oferta de pimento verde de origem nacional. Os mercados foram complementados com pimento das variedades “verde” e “vermelho” proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações para a variedade” verde”.
Tomate – Oferta suficiente de tomate nacional dos tipos alongado, cacho e sulcado. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura. Subida das cotações para a variedade “cacho”.
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