AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Governo Regional dos Açores informa que foi publicado recentemente em Diário da República o anúncio com vista à abertura do concurso público para lançamento da empreitada de construção do matadouro de São Jorge, com um preço base de 10,5 milhões de euros e prazo de execução previsto de 18 meses.
O financiamento do matadouro de São Jorge está integrado no Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).
“Este investimento, reivindicado há muito pelos agricultores de São Jorge, vem melhorar significativamente a capacidade de abate instalada na ilha, contribuindo dessa forma para o incremento da rentabilidade das explorações, para o crescimento das exportações e naturalmente também para o aumento do rendimento dos produtores”, frisa a Secretaria Regional de Agricultura e do Desenvolvimento Rural.
Trata-se de uma unidade integrada na Rede Regional de Abate, capacitada para o abate de bovinos, suínos, leitões e pequenos ruminantes, incluindo o tratamento das respectivas vísceras e subprodutos, explica o Executivo açoriano.
Para além de satisfazer todas as normas relativas ao bem-estar animal e à protecção do ambiente, o matadouro de São Jorge está dimensionado para abater 100 bovinos, 75 suínos e 10 pequenos ruminantes por dia.
Tratamento de águas residuais
Disporá ainda de uma ETAR, estação de tratamento de águas residuais, de uma ETA, estação de tratamento e armazenagem de água potável e demais infra-estruturas necessárias ao funcionamento de uma unidade industrial desta natureza e dimensão, para além de capacidade de frio composta por seis câmaras de arrefecimento e estabilização, e de uma sala de desmancha.
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