Gado abatido aumenta 9,1% em Agosto de 2021. Abate de aves e coelhos cresce 12,6%

O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Agosto de 2021 foi 41.100 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 9,1% (+2,1% em Julho), devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+6,9%), suínos (+9,5%), ovinos (+19,3%) e caprinos (+12,5%), revela o Instituto Nacional de Estatística (INE). O volume para os equídeos registou praticamente uma manutenção.

Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2021, em relação ao número de animais abatidos, registou-se igualmente um aumento em todas as espécies: bovinos (+7,9%), suínos (+10,7%), ovinos (+16,6%), caprinos (+6,4%) e equídeos (+33,3%).

Aves e coelhos

Quanto ao peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 33.715 toneladas em Agosto de 2021, o que representou um acréscimo de 12,6% (+5,2% em Julho), devido ao maior volume de abate de galináceos (+13,1%), perus (+6,1%), patos (+43,4%) e codornizes (+19,8%). Em contrapartida, os coelhos registaram uma diminuição de 1,9%, acrescenta o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Outubro de 2021.

No que diz respeito ao número cabeças abatidas, observaram-se igualmente aumentos nos galináceos (+12,9%), perus (+21,9%), patos (+33,6%) e codornizes (+7,6%). Pelo contrário, para os coelhos, observou-se um decréscimo de 0,9%.

Agricultura e Mar Actual