Quinta do Portal já prepara passagem de ano em pleno Alto Douro Vinhateiro

O Alto Douro é um destino cada vez mais procurado para uma escapadinha e a Quinta do Portal uma das “vinícolas mais charmosas da região. Para que tudo corra na perfeição no sentido de alcançar todos os seus objectivos para 2020, a Quinta do Portal preparou um programa que junta boa gastronomia, animação, estadia relaxante e uma incursão pelo património arquitectónico da região”.

Explicam os responsáveis pela Quinta do Portal que o programa de uma noite prevê um welcome drink na Casa das Pipas, uma visita ao armazém de vinhos desenhado por Siza Vieira e um menu especial de réveillon preparado pelo chef Milton Ferreira, que dá as boas-vindas aos comensais com alheira e maçã, marmelo e queijo de cabra curado e cogumelos cozinhados salteados com Portal Tawny.

Vieira corada com algas e coentros

Segue-se uma vieira corada com algas e coentros e um pregado com carabineiro. A passagem para a carne faz com uma perdiz, com a sua açorda e cogumelos, para fechar com um cordeiro de leite assado em crosta de ervas, queijo terrincho e abóbora.

Como sobremesas, o chef preparou uma torta de tangerina e um arroz doce em diferentes texturas. À ceia há caldo verde, mini-francesinhas, pregos com queijo da ilha e uma selecção de queijos regionais. No dia 1 de Janeiro há pequeno-almoço buffet.

O preço deste programa é a partir de 180 euros por pessoa. Caso queira fazer dois dias o preço ascende a 240 euros. Para o jantar de reveilon, sem estadia, o valor é de 135 euros por pessoa.

Quinta do Portal

A Quinta do Portal é uma empresa que se dedica desde 1990 à produção de vinhos generosos e de mesa de elevada qualidade. Situada em Sabrosa, porta de entrada para a majestosa paisagem do Alto Douro Vinhateiro, Património Mundial da Humanidade, a Quinta do Portal desenvolveu uma política de internacionalização com participação regular nos maiores certames da especialidade, onde a qualidade dos seus vinhos e adega têm sido premiadas.

O enoturismo é outra das apostas da quinta, com a afamada unidade hoteleira da Casa das Pipas e a já célebre adega gizada pelo arquitecto Álvaro Siza Vieira, a constituírem pólos de atracção na paisagem do Douro.

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