AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A edição de Junho da mais reconhecida revista de vinhos e bebidas espirituosas do Mundo, a Wine Enthusiast, atribuiu ao portefólio da duriense Wine & Soul algumas das pontuações mais elevadas dos 104 vinhos portugueses a cima dos 90 pontos.
As pontuações de excelência atribuídas pela Wine Enthusiast “expressam a qualidade dos vinhos de Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges e o seu reconhecimento no mercado americano”, realça fonte da Wine & Soul.
Com 95 pontos e distinção Cellar Selection, vinhos com o melhor potencial de envelhecimento, estão os Pintas Porto Vintage 2015 e o Pintas Tinto 2015.
Roger Voss, editor para Portugal da Wine Enthusiast, destaca no Vintage de Jorge e Sandra os “taninos e estrutura evidentes (..) um vinho rico com o lado seco do Porto”. No Pintas Tinto 2015, Voss elogia a manifesta “essência do Douro” caracterizando-o como um vinho “impressionantemente arredondado, resultado de vinhas velhas e fermentação em lagares de pedra abertos. Apesar de todo esse poder, também há elegância”.
Pintas Character Tinto 2015 e Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2015
Aos vinhos Pintas Character Tinto 2015 e Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2015 foram atribuídos 93 pontos e sendo descritos como vinhos ‘poderosos’, ‘intensos’ e ‘ricos’, destacando ainda o Quinta da Manoella Vinhas Velhas com o cunho Cellar Selection. Com 90 pontos, a Wine & Soul, coloca ainda na lista o Manoella Tinto 2015.
No total, na edição de Junho, foram destacados 104 vinhos portugueses a cima dos 90 pontos. No top das 3 melhores pontuações estão os dois vinhos Pintas da Wine & Soul.
Pontuações Wine Enthusiast:
- Pintas Porto Vintage 2015– 95 Pontos e Cellar Selection
- Pintas Tinto 2015 – 95 Pontos e Cellar Selection
- Pintas Character Tinto 2015 – 93 Pontos
- Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2015 – 93 Pontos e Cellar Selection
- Manoella Tinto 2015 – 90 Pontos
P.V.P. aproximado:
- Pintas Porto Vintage 2015 – P.V.P. aproximado: 50,00€
- Pintas Tinto 2015 – P.V.P. aproximado: 75,00€
- Pintas Character Tinto 2015 – P.V.P. aproximado: 25,00€
- Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2015 – P.V.P. aproximado: 60,00€
- Manoella Tinto 2015 – P.V.P. aproximado: 12,00€
A Wine & Soul
Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas nem vinho, mas um sonho comum, um projecto pessoal ao qual se dedicaram de corpo e alma.
O nome Wine & Soul é a consequência da sua paixão e entrega total ao vinho. Desde o início que o trabalho desta empresa se foca numa incansável procura por vinhas excepcionais no vale do Pinhão, o coração histórico dos grandes vinhos do Porto, e dar-lhes voz.
A sua primeira criação foi um vinho, de nome Pintas, inspirado no irrequieto pointer do casal. Aquele que era no início um vinho de garagem é hoje a imagem da história e tradição durienses, fazendo uso de uvas de vinhas velhas com mais de 30 castas misturadas. Nele a grandeza, amplitude e riqueza desta região encontram uma fiel representação.
Pintas Character
Mais tarde chegaram o Pintas Character, o branco Guru, o Porto Vintage Pintas e o extraordinário Vinho do Porto 5G. Este último resulta de um lote de vinhos muito velhos, alguns dos quais com mais de cem anos de idade.
Em 2009 nascem ainda os vinhos da famosa Quinta da Manoella, propriedade belíssima onde vinhas com mais de cem anos de idade vigoram lado a lado com vinhas jovens de 30 anos e algumas ainda mais recentes.
O Quinta da Manoella Vinhas Velhas afirmou-se de imediato como um dos grandes vinhos do Douro.
Intervenções mínimas durante a vinificação
Com intervenções mínimas durante a vinificação, é o seu terroir único, que cada ano agrícola molda a seu gosto, que determina a expressão de cada vinho.
Sandra e Jorge acreditam na força da aliança entre o Vinho do Porto e do Douro, e nela empenham o seu trabalho. Hoje a Wine & Soul e os seus vinhos são a prova viva de que as vinhas tradicionais de onde nascem os grandes Vintage são igualmente capazes de produzir grandes vinhos do Douro.
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